Линия по экструзии воздушных снеков «под ключ»

Высокопроизводительные решения для двухшнековой экструзии кукурузных подушечек, сырных шариков и снеков с начинкой. Разработаны с учетом требований к точности, эффективности и масштабируемости.

Высокоэффективная экструзия воздушных снеков

Наша автоматизированная производственная линия, разработанная для средних и крупных предприятий пищевой промышленности и фабрик по производству снеков, позволяет выпускать воздушные снеки премиум-класса с производительностью от 120 кг/ч до 1,2 т/ч. Линия изготовлена из пищевой нержавеющей стали и работает на основе передовой технологии двухшнековой экструзии.

Оптимизированный состав сырья

Наша технология экструзии позволяет работать с широким спектром ингредиентов, что дает вам возможность контролировать затраты и одновременно обеспечивать высокую пищевую ценность. Среди поддерживаемых материалов:

Кукурузная мука
Пшеничная мука
Рисовая мука
Овсяная мука
Какао-порошок
Картофельный крахмал

Мука высшего сорта из натуральных злаков, включая кукурузную, рисовую и пшеничную муку, оптимизированная для производства слоеного теста методом экструзии.

Универсальное производство всех видов экструдированных снеков

Решения «под ключ» и прецизионные экструзионные матрицы

Полная технологическая схема экструзии закусок «Puff Snacks»

Стандартный 7-этапный процесс экструзии для производства снеков премиум-класса

①

Смешивание

②

Экструзия

③

Заполнение сердцевины

④

Сушка

⑤

Ароматизаторы

⑥

Охлаждение

⑦

Упаковка

Проектирование и планировка производственных объектов

Индивидуальное проектирование планировки завода

Планируете построить новый завод по производству снеков?

Мы позаботимся обо всём. Наша команда инженеров подготовит для вас полные чертежи заводской планировки в 2D и 3D, строго с учётом конкретных размеров вашего цеха. От зоны хранения сырья до зоны конечной упаковки — мы обеспечим оптимальное использование пространства и операционную эффективность вашего оборудования для производства воздушных снеков.

Разработка 2D-чертежей в формате CAD для завода по автоматическому производству воздушных снеков.

Технические характеристики и производственные мощности
Модель	Вместимость	Установленная мощность	Фактическая мощность	Размеры (Д × Ш × В)
ZH-65	120–150 кг/ч	89 кВт	53 кВт	3000 × 1100 × 1950 мм
ZH-70	200–250 кг/ч	126 кВт	75 кВт	3300 × 1100 × 2200 мм
ZH-85	400–500 кг/ч	191 кВт	114 кВт	3580 × 1040 × 2050 мм
ZH-95	800–1200 кг/ч	289 кВт	173 кВт	4800 × 5000 × 6000 мм

НАШ ОБЪЕКТ

Процесс прецизионного производства

Флагманская модель ZH95 компании Zhuoheng — высокопроизводительный двухшнековый экструдер с однонаправленным вращением шнеков, предназначенный для промышленной непрерывной экструзии.

Усовершенствованная система экструзии

Наш флагманский экструдер для тяжелых условий эксплуатации, оснащенный шнеками из легированной стали 38CrMoAl с глубокой азотированием. Оснащен двигателями Siemens, обеспечивающими стабильную подачу механической энергии для равномерной гелетизации крахмала.

Автоматическая машина с термоизолированной оболочкой для заполнения сердечников экструдированных снековых рулетов и подушечек.

Печь с циркуляцией горячего воздуха

В конструкции используются инфракрасные нагревательные трубки с надежным цепным приводом с двумя роликами. Оборудование оснащено системой точного регулирования температуры и термодинамическим устройством циркуляции воздуха, обеспечивающим равномерное распределение тепла.

Непрерывная многослойная ленточная печь с циркуляцией горячего воздуха для сушки снеков.

Система непрерывного добавления ароматизаторов

Полностью интегрированная система, оснащенная распылителем высокого давления для распределения атомизированного масла. Непрерывно вращающийся барабан обеспечивает идеальное проникновение липидов и усилителей вкуса в матрицу гранул.

Двухшнековый экструдер ZH85-II повышенной прочности для промышленных комбикормовых заводов с высокой производительностью.

Двухшнековый экструдер ZH85-II

Разработана для тяжелых условий эксплуатации в коммерческом секторе и обеспечивает высокую производительность — 400–500 кг/ч. Эта прочная модель (3580×1040×2050 мм) гарантирует максимальную устойчивость и высокопроизводительное прессование гранул для промышленного применения.

Этапы реализации проекта «под ключ»
Этап проекта	Основные инженерные процессы	Необходимые действия со стороны клиента	Стандартная линия по производству закусок типа «пафф» (150–250 кг/ч)	Линия с высокой производительностью / с заполнением сердечника (500 кг–1 т/ч)
Этап 1: Проектирование и разработка схемы расположения	Создание 3D-чертежей и CAD-схем расположения оборудования на производстве, настройка схемы экструзии кукурузных подушечек и экструзии с начинкой, матриц для изготовления изделий различной формы, а также ротационной линии для добавления ароматизаторов.	Утвердить окончательные заводские размеры и чертежи в формате CAD.	1 день	1 день
Этап 2: Производство и закупки	Поиск поставщиков оборудования для прецизионной механической обработки основных компонентов экструдеров, машин для заполнения сердечников, формующе-режущих агрегатов и печей непрерывной сушки.	Нет (100% — ведёт Чжуохэн)	25 дней	40 дней
Этап 3: Сборка и системная интеграция	Сборка в натурале смесителя для порошков, экструдера, устройства для заполнения сердечников, сушильной печи и барабана для приправы с синхронизированным программированием системы автоматизации на базе ПЛК Siemens.	Нет (100% — ведёт Чжуохэн)	1 день	1 день
Этап 4: Приемочные испытания на заводе (FAT)	Пробное производство с использованием кукурузной и рисовой муки для проверки хрусткости снеков, коэффициента раздувания и герметичности уплотнения начинки.	Примите участие в виртуальном приемо-сдаточном испытании (FAT) в режиме реального времени по видеосвязи или ознакомьтесь с записью FAT и отчетами по контролю качества.	1 день	1 день
Этап 5: Упаковка в ящики и отгрузка на экспорт	Глубокая очистка оборудования, антикоррозионная обработка, деревянные ящики, соответствующие требованиям CE и не подвергавшиеся фумигации, а также погрузка в контейнеры.	Оплатите остаток суммы, подтвердите данные экспедитора и коносамент (B/L).	2 дня	3 дня
Общее время выполнения заказа	Общее время реализации проекта «под ключ»	Обеспечение качества на всех этапах технологического процесса	Ориентировочно 30 дней	Ориентировочно 46 дней

Ваш надежный партнер в области технологий экструзии

Национальное высокотехнологичное предприятие и завод-поставщик, сертифицированный по стандарту ISO 9001

С 2010 года компания «Jinan Zhuoheng Extrusion Machinery» специализируется на разработке и высокоточном производстве двухшнековых экструзионных систем. Исключив посредников, мы предлагаем цены 100% напрямую с завода, поддержку в разработке индивидуальных рецептур и полный комплекс инженерных услуг «под ключ» по всему миру.

Более 15 лет — опыт в области научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ в сфере экструзии
Более 60 стран — установки по всему миру
Более 38 патентов — собственные технологии

Международные сертификаты компании «Zhuoheng Extrusion Machinery», в том числе SGS ISO 9001, Bureau Veritas (BV), отчет об оценке поставщика и маркировка CE.

Глобальное присутствие по принципу «под ключ» по всему миру Более 60 стран и регионов

Наведите курсор или нажмите на любую светящуюся метку, чтобы ознакомиться с местными производственными линиями, установленными с 2010 года.

👆 Нажмите или наведите курсор на любую светящуюся метку чтобы просмотреть полные названия установленных производственных линий.

Часто задаваемые вопросы

Всё, что нужно знать о наших линиях экструзии для производства воздушных снеков

В чём именно заключаются механические преимущества использования легированной стали 38CrMoAl для изготовления шнеков экструдеров при производстве снеков?

Кукурузная крупа и абразивные крахмалы вызывают чрезвычайный износ при экструзии с высоким сдвигом. Наши шнеки изготавливаются из высококачественной легированной стали 38CrMoAl и подвергаются точному плазменному азотированию, что обеспечивает твердость поверхности ≥HV850 и глубину закалки 0,5–0,8 мм. Такая прочная металлургическая конструкция обеспечивает более 8 000 часов непрерывного срока службы, защищая общую эффективность оборудования (OEE) и сводя к минимуму структурные отклонения от партии к партии.

Как ваша линия обеспечивает полное желирование крахмала и одинаковый коэффициент разбухания для различных форм снеков?

Мы достигаем этого благодаря нашей модульной конструкции с двумя вращающимися в одном направлении шнеками и многозонному независимому нагреву. Благодаря точной регулировке удельной механической энергии (SME) и давления испарения пара на поверхности матрицы наши системы, управляемые ПЛК, гарантируют полную пластификацию крахмальной матрицы, что обеспечивает равномерную плотность, оптимальное расширение пор и стабильную текстуру каждой формы.

Может ли одна линия ZH65 или ZH70 производить как воздушные подушечки с прямым раздувом, так и подушечки с кремовой начинкой?

Да. Линия спроектирована как высокомодульная экосистема. Чтобы перейти с производства стандартных рисовых палочек на производство рисовых палочек премиум-класса с начинкой, достаточно просто включить в линию нашу автоматическую машину для начинки ZHYX-I (которая впрыскивает шоколадную, сливочную или арахисовую пасту непосредственно в экструдированную трубку перед резкой) и установить многофункциональный формирователь/резак на выходе из экструдера.

Почему для производства воздушных снеков предпочтительнее использовать многоярусную печь с циркуляцией горячего воздуха, а не прямую высокотемпературную обжарку?

Быстрое обжаривание при высокой температуре приводит к неравномерному усадке структуры клеточных стенок крахмала, что создает высокое внутреннее напряжение и приводит к ломкости снеков. В наших многослойных ленточных сушилках используется система непрерывной конвекции с рециркуляцией горячего воздуха. Благодаря медленному и равномерному удалению влаги изнутри к поверхности сохраняются нежные клеточные структуры, что обеспечивает более хрустящую текстуру, снижает впитывание масла и продлевает срок хранения продукта.

Каким стандартам производителя вы следуете в отношении критически важных электрических, приводных и подшипниковых подсистем?

Чтобы гарантировать бесперебойную и надежную работу производственного оборудования в режиме 24/7, мы в стандартной комплектации оснащаем наши линии главными двигателями Siemens (Китай), частотно-регулируемыми преобразователями Delta или ABB, контакторами и реле ABB или Schneider, а также подшипниками NSK для тяжелых условий эксплуатации. Такая высококачественная комбинация компонентов обеспечивает стабильный крутящий момент даже при колебаниях напряжения в электросети.

Какую глобальную техническую поддержку на месте и обучение операторов вы предоставляете после поставки?

Мы предоставляем полный комплекс услуг по глобальной поддержке «под ключ». Мы направляем опытных инженеров-механиков и инженеров-электриков непосредственно на ваш объект для монтажа оборудования на месте, координации прокладки трубопроводов и кабелей, калибровки линий, точной настройки рецептур (с использованием местного сырого крахмала), а также проведения комплексного обучения операторов по профилактическому техническому обслуживанию.

Технические ресурсы

Рекомендации экспертов и стратегии для максимального повышения рентабельности инвестиций в производство

Двухшнековый экструдер Zhuoheng, перерабатывающий мясную суспензию из свежего мяса марки 40% для производства беззерновых гранул корма для домашних животных.

Переработка мясной суспензии 40%+ в корм без зерновых

Двухшнековые экструдеры Zhuoheng готовы к отгрузке по всему миру и внедрению в промышленность.

Как выбрать подходящий двухшнековый экструдер для вашего предприятия по переработке пищевых продуктов

Промышленная одношнековая вакуумная машина для производства макаронных изделий компании «Чжуохэн», предназначенная для изготовления макарон «колено» высшего качества.

Промышленная линия экструзии макаронных изделий и пасты: вакуумная одношнековая прецизионная линия

ГЛОБАЛЬНАЯ ПОДДЕРЖКА

Запросить предложение «под ключ»

Главный офис

Готовы создать свою производственную линию?

Свяжитесь с нашими инженерами-специалистами по экструзии уже сегодня, чтобы получить индивидуальный анализ окупаемости инвестиций и схему планировки цеха.

Это поле является обязательным для заполнения.

Это поле является обязательным для заполнения.

Это поле является обязательным для заполнения.