خط إنتاج فتات الخبز «بانكو» الجاهز للتشغيل

تقنية البثق المبتكرة ذات اللولبين، التي تحل محل عملية التخمير التقليدية، لإنتاج فتات الخبز «بانكو» على شكل إبر أو حبيبات بكفاءة.

إنتاج فتات الخبز بكفاءة عالية

صُمم خط المعالجة الآلي الخاص بنا لمصانع تجهيز الأغذية والمخابز التجارية المتوسطة والكبيرة الحجم، ويقدم فتاتًا عالية الجودة بسعات تتراوح من 120 كجم/ساعة إلى 1 طن/ساعة. وقد صُنع من الفولاذ المقاوم للصدأ المخصص للاستخدام الغذائي، ويعمل بتقنية البثق ثنائية اللولب المتطورة.

تركيبة محسّنة للمواد الخام

تتوافق تقنية البثق التي نستخدمها مع مجموعة واسعة من المكونات، مما يتيح لك التحكم في التكاليف مع ضمان قيمة غذائية عالية. وتشمل المواد الجافة المدعومة ما يلي:
  • دقيق القمح
  • نشا التابيوكا
  • دقيق الأرز
  • دقيق الذرة
  • نخالة القمح
  • مساحيق الخضروات الطبيعية
مواد خام متنوعة تشمل دقيق القمح، والتابيوكا، ونخالة القمح، ومساحيق الخضروات الطبيعية المستخدمة في عملية بثق «بانكو».

إنتاج متعدد الاستخدامات لجميع التطبيقات الطهوية

فتات خبز «بانكو» بيضاء على شكل إبر، لتغطية التمبورا اليابانية المقرمشة.

بانكو على شكل إبرة

تتميز بمسامية عالية وبنية ممتازة تشبه الإبر. مثالية للتيمبورا اليابانية، والروبيان المقلي، وشرائح لحم الخنزير الفاخرة.

فتات خبز مستديرة وحبيبية متجانسة، تُستخدم لتغليف الدجاج المقلي وفطائر البرغر.

فتات الخبز الحبيبية

قوام مقرمش للغاية وحبيبات متجانسة الحجم إلى أقصى حد. مصممة لطبقات القلي السميكة مثل الدجاج المقلي والكروكيت.

فتات خبز «بانكو» متعددة الألوان بألوان زاهية من الأرجواني والأخضر والأصفر والبرتقالي، لتغليف الأطعمة بجودة فائقة.

بانكو بألوان زاهية

احتفاظ عالٍ بالوضوح وتلوين طبيعي دقيق. مثالي للطلاءات ذات الألوان الزاهية مثل الأرجواني والأخضر والأصفر والبرتقالي.

حلول جاهزة للاستخدام وقوالب بثق دقيقة​

خط إنتاج فتات البانكو الكامل والجاهز للتشغيل من شركة «زوهنغ»

خط إنتاج متكامل جاهز للتشغيل

معدات بثق آلية تعمل بشكل مستمر بالكامل، مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة، وتحل تمامًا محل عمليات التخمير والخبز التقليدية التي تستغرق 24 ساعة.

برغيان مزدوجان من نوع 38CrMoAl عالي القص، مصممان لقولبة فتات الخبز «بانكو» بشكل فوري.

لب البثق الدقيق

يتميز هذا القلب الدقيق، المزود ببرغيين مزدوجين من سبيكة 38CrMoAl ذات التصميم المعياري، بقدرة قص حراري-ميكانيكي متجانسة. وهو يضمن تجلط النشا الفوري، مما ينتج بنية خبز مسامية مثالية في ثوانٍ معدودة دون الحاجة إلى عملية التخمير التقليدية بالخميرة.

مسار معالجة فتات الخبز الكامل

عملية بثق قياسية من 7 خطوات لإنتاج فتات الخبز عالية الجودة

①

الخلط

②

البثق

③

القطع

④

السحق

⑤

التجفيف

⑥

الغربلة

⑦

التغليف

الهندسة وتصميم تخطيط المصانع

المخططات الهندسية والمصممة خصيصًا للمصانع

هل تخطط لبناء مصنع جديد لإنتاج فتات الخبز؟ نحن هنا لمساعدتك.
 
يقدم فريقنا الهندسي رسومات شاملة لتخطيط المصنع ثنائية وثلاثية الأبعاد، تستند بشكل صارم إلى الأبعاد المحددة لورشة العمل الخاصة بكم. بدءًا من مخزن المواد الخام وصولاً إلى منطقة التعبئة والتغليف النهائية، نضمن الاستفادة المثلى من المساحة والكفاءة التشغيلية لآلات إنتاج فتات الخبز الخاصة بكم.
مخطط هندسي ثنائي الأبعاد ومخطط تركيب ثلاثي الأبعاد للمصنع الخاص بخط معالجة «بانكو» الآلي.
المواصفات الفنية والقدرات الإنتاجية
الطراز السعة الطاقة الرئيسية الأبعاد (الطول × العرض × الارتفاع)
ZH-65 120 - 150 كجم/ساعة 22 كيلوواط 3.4 م × 0.95 م × 1.85 م
ZH-70 200 - 250 كجم/ساعة 37 كيلوواط 3.8 م × 1.1 م × 2.2 م
ZH-85 300 - 500 كجم/ساعة 75 كيلوواط 4.2 م × 1.2 م × 2.2 م
ZH-95 800 - 1000 كجم/ساعة 110 كيلوواط 4.5 م × 1.5 م × 2.2 م

منشأتنا

عملية التصنيع الدقيق

وحدة البثق ثنائية اللولب المتناوب ذات التحمل العالي من طراز ZH95، المخصصة للإنتاج الصناعي المستمر.

نظام البثق المتطور

مزودة بمسامير من سبائك الفولاذ 38CrMoAl المُعالجة بالنتريد ذات التصميم المعياري وعناصر أسطوانية ثنائية المعدن. تعمل بمحرك رئيسي عالي العزم لتوفير مدخلات دقيقة من الطاقة الميكانيكية النوعية (SME)، مما يضمن تجلط النشا بشكل كامل للحصول على بنية فتات خالية من العيوب.

المنخل الاهتزازي الدوار zhuoheng s49 panko

سلسلة الغرابيل الاهتزازية الدوارة

تتميز بنظام تصنيف قوي متعدد الطبقات مزود بشبكات غربلة قابلة للتعديل تتراوح من 2 إلى 500 شبكة. تعمل بمحركات اهتزازية عالية الكفاءة لفصل رقائق «بانكو» عالية الجودة ذات الشكل الإبري بدقة عن الجسيمات الدقيقة المسحوقة التي لا تتوافق مع المواصفات.

فرن تجفيف حزامي متعدد الطبقات يعمل بالهواء الساخن بشكل مستمر، مخصص لتقليل الرطوبة بشكل لطيف في فتات الخبز «بانكو».

فرن تجفيف ناقل متعدد الطبقات يعمل بدرجات حرارة منخفضة

تتميز بوجود سيور نقل متعددة الطبقات مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ونظام متطور لإعادة تدوير الهواء الساخن. تعمل هذه الأنظمة وفقًا لنظام PID الدقيق لتنظيم درجة الحرارة، بهدف تجفيف الفتات الرطبة بلطف حتى تصل نسبة الرطوبة إلى أقل من 8% مع الحفاظ على لونها الأبيض الناصع.

وحدة البثق التجارية ذات اللولبين المتناوبين من طراز Zhuoheng ZH65، المخصصة لعمليات البثق المستمر متعددة الاستخدامات.

آلة البثق ثنائية اللولب ZH65-III

صُممت هذه الوحدة لعمليات بدء التشغيل، وتوفر سعة ثابتة تتراوح بين 120 و150 كجم/ساعة. وتتميز هذه الوحدة المدمجة ذات اللولبين بقدرتها على معالجة أعلاف الحيوانات الأليفة والأسماك بشكل مثالي، وذلك ضمن مساحة تشغلها تبلغ 3000×1100×1950 مم.

آلة البثق ثنائية اللولب المتناوبة عالية الكفاءة من طراز Zhuoheng ZH70 المخصصة لتجهيز الأغذية الصناعي.

آلة البثق ثنائية اللولب ZH70-II

محطة طاقة متوسطة الحجم توفر قدرة إنتاجية فعالة تتراوح بين 200 و250 كجم/ساعة. وتتميز بهيكل قوي مزدوج اللولب لمعالجة مستمرة لأعلاف الحيوانات الأليفة والأسماك، بأبعاد 3300×1100×2250 مم.

آلة بثق ثنائية اللولب من طراز ZH85-II مخصصة للاستخدامات الشاقة، ومصممة لمصانع الأعلاف الصناعية ذات السعة العالية.

آلة البثق ثنائية اللولب ZH85-II

صُمم هذا الجهاز لتلبية المتطلبات التجارية الشاقة، حيث يعالج بقدرة عالية ما بين 400 و500 كجم/ساعة. ويضمن هذا الطراز المتين (3580×1040×2050 مم) أقصى درجات الثبات وإنتاجية عالية في عملية بثق الكريات للتطبيقات الصناعية.

معالم تنفيذ المشاريع الجاهزة للتسليم
مرحلة المشروع العمليات الهندسية الرئيسية الإجراء المطلوب من العميل خط إنتاج فتات الخبز القياسي
(150–250 كجم/ساعة)		 خط إنتاج البانكو ذو السعة العالية
(500 كجم – 1 طن/ساعة)
المرحلة الأولى: التصميم الهندسي وتخطيط المخطط إنشاء رسومات تخطيطية ثلاثية الأبعاد/برامج CAD لمخطط المصنع، وتكوين عملية النفخ بالبثق، وقاطع الفتات الخاص من النوع الإبري، وتخطيط المجفف الاهتزازي متعدد الطبقات. الموافقة على الأبعاد النهائية للمصنع ورسومات تخطيط CAD. يوم واحد يوم واحد
المرحلة الثانية: التصنيع والتوريد التصنيع الدقيق للمكونات الأساسية للآلة البثق ثنائية اللولب، وقاطع الفتات من النوع الإبري/الحبيبي، وتوريد غرابيل الفرز والتصنيف. لا شيء (100%، يتولى أمره Zhuoheng) 25 يومًا 60 يومًا
المرحلة الثالثة: التجميع وتكامل الأنظمة التركيب المادي والتكامل بين آلة البثق، وقاطعة الفتات، وفرن التجفيف، ومنخل الفرز، مع معايرة السرعة وتدفق الهواء باستخدام جهاز التحكم المنطقي القابل للبرمجة (PLC) من شركة سيمنز. لا شيء (100%، يتولى أمره Zhuoheng) يوم واحد يوم واحد
المرحلة الرابعة: اختبار القبول في المصنع (FAT) تجربة أولية على دقيق القمح للتحقق من شكل الحبيبات، ومحتوى الرطوبة، وأداء امتصاص الزيت بعد القلي. حضور اختبار القبول النهائي (FAT) افتراضيًّا عبر البث المباشر بالفيديو أو الاطلاع على مقاطع فيديو اختبار القبول النهائي (FAT) وتقارير مراقبة الجودة. يوم واحد يوم واحد
المرحلة الخامسة: التعبئة في الصناديق وإرسال الشحنة للتصدير التنظيف العميق للآلات، والمعالجة المضادة للصدأ، وتغليف الخشب في صناديق متوافقة مع معايير CE وخالية من التبخير، وتحميل الحاويات. سداد الرصيد النهائي، والتأكد من تفاصيل شركة الشحن ووثيقة الشحن (B/L). يومان 3 أيام
إجمالي المدة الزمنية المدة الإجمالية لتنفيذ المشروع الكامل الجاهز للتشغيل ضمان الجودة الهندسي طوال مراحل العملية تقديرًا: 30 يومًا تقديرًا: 66 يومًا

شريكك الموثوق به في تكنولوجيا البثق​

مصنع وطني معتمد كشركة تكنولوجيا متطورة وحاصل على شهادة ISO 9001

منذ عام 2010، تخصصت شركة جينان زوهينغ لآلات البثق في البحث والتطوير والتصنيع الدقيق لأنظمة البثق ثنائية اللولب. ومن خلال الاستغناء عن الوسطاء، نقدم أسعارًا مباشرة من المصنع لطراز 100%، ودعمًا في صياغة التركيبات المخصصة، بالإضافة إلى خدمات هندسية متكاملة جاهزة للتشغيل في جميع أنحاء العالم.
  • أكثر من 15 عامًا — خبرة في مجال البحث والتطوير في مجال البثق
  • أكثر من 60 دولة — عمليات تركيب عالمية
  • أكثر من 38 براءة اختراع — تقنيات حصرية
الشهادات الدولية التي حصلت عليها شركة «Zhuoheng Extrusion Machinery»، بما في ذلك شهادة SGS ISO 9001، وشهادة Bureau Veritas (BV)، وتقرير تقييم الموردين، وعلامة CE.

نطاق انتشار عالمي متكامل في جميع أنحاء أكثر من 60 دولة ومنطقة

مرر مؤشر الفأرة فوق أي دبوس مضيء أو اضغط عليه للاطلاع على خطوط الإنتاج المحلية التي تم تركيبها منذ عام 2010.

أمريكا الشمالية أمريكا الجنوبية أوروبا أفريقيا آسيا أوقيانوسيا
👆 انقر أو مرر مؤشر الفأرة فوق أي دبوس مضيء لعرض أسماء خطوط الإنتاج المثبتة بالكامل.

الأسئلة الشائعة

كل ما تحتاج إلى معرفته عن خطوط إنتاج فتات الخبز «بانكو» التي ننتجها

يتطلب صنع «بانكو» التقليدي عملية تخمير بالخميرة، وتخمير العجين، والخبز في أفران كهربائية مقاومة متخصصة، ودورات تبريد طويلة، مما يستغرق ما بين 12 إلى 24 ساعة. أما عملية البثق ثنائي اللولب الجاهزة للاستخدام من شركة «Zhuoheng» فتستغني تمامًا عن مرحلتي التخمير والخبز. ومن خلال استخدام مدخلات دقيقة من الطاقة الميكانيكية النوعية (SME) في ظل معلمات فيزيائية حرارية خاضعة للرقابة، يتحول النشا إلى هلام على الفور داخل أسطوانتنا، مكونًا بنية خلوية كثيفة وموحدة في غضون 30 ثانية فقط.
يتم التحكم في الشكل النهائي للفتات من خلال متغيرين: توزيع الرطوبة عند قوالب الطارد وسرعة كسارة الطحن الرطب المتخصصة الخاصة بنا. من خلال ضبط معدل حقن الماء داخل الأسطوانة، نتحكم في كثافة الرغيف المبثوق. وبالاقتران مع سرعات القاطع التي يتم التحكم فيها بواسطة محرك التردد المتغير (VFD) وأحجام شبكات الغربال المحددة، يمكن للمشغلين التبديل من فتات «بانكو» اليابانية على شكل إبر إلى الفتات الحبيبية الغربية.
يؤدي بثق الدقيق بكميات كبيرة إلى تآكل كاشط شديد. نحن نصنع البراغي الخاصة بنا من فولاذ سبيكي عالي الجودة من نوع 38CrMoAl، معالج بعملية نترجة عميقة بغاز النيتروجين، مما يضمن صلابة سطحية تبلغ ≥HV850 وعمق طبقة صلبة يتراوح بين 0.5 و0.8 مم. يتم تشكيل شفرات الكسارة المستخدمة في الطحن الرطب من فولاذ مقاوم للتآكل من نوع Cr-Mo-V عالي التحمل، مما يضمن أكثر من 6,000 ساعة من التشغيل المتواصل دون الحاجة إلى صيانة.v
نعم. تُضاف الألوان (مثل البرتقالي الزاهي الناتج عن البيتا كاروتين، أو الأصفر الناتج عن الكركم، أو الأخضر الناتج عن السبانخ) على شكل مركزات سائلة أو أصباغ مسحوقية مباشرةً إلى الخلاط ثنائي المحور الخاص بنا قبل عملية البثق. يضمن تأثير القص العالي للبراغي المزدوجة المتناوبة التشتت الكامل على المستوى الجزيئي داخل مصفوفة النشا، مما يمنع تسرب اللون أو النكهة أثناء خطوات الطحن الرطب والتجفيف اللاحقة.
تتميز رقائق البانكو المطحونة حديثًا بهشاشتها وارتفاع نسبة الرطوبة فيها التي تتراوح بين 20% و25%. وتستخدم مجففات الفلاش دوامات هوائية قوية تُدمر البنية الرقيقة الشبيهة بالإبر، مما يحول البانكو إلى مسحوق. تقوم مجففاتنا ذات الأحزمة متعددة الطبقات بنقل الرقائق الرطبة ببطء على قاعدة شبكية من الفولاذ المقاوم للصدأ. ويتم إعادة تدوير الهواء الساخن برفق عبر طبقات المنتج، مما يحافظ على الشكل الإبري ويقلل الرطوبة إلى <8% دون أي تدهور ميكانيكي.
نقدم دعمًا عالميًا متكاملًا وجاهزًا للتشغيل. نقوم بإيفاد مهندسين ميدانيين ذوي خبرة واسعة في المجالين الميكانيكي والكهربائي مباشرةً إلى منشأتكم في الخارج لإدارة عمليات تجميع الآلات في الموقع، وتنسيق أعمال الأنابيب/الكابلات، ومعايرة الخطوط الإنتاجية، وضبط التركيبات (باستخدام النشويات الخام المحلية)، وتدريب المشغلين تدريبًا شاملاً على العمليات الروتينية والصيانة الوقائية.

الموارد الفنية

إرشادات واستراتيجيات من الخبراء لتحقيق أقصى عائد على الاستثمار في مجال الإنتاج

الدعم العالمي

اطلب عرض أسعار لمشروع جاهز للتسليم

المقر الرئيسي العالمي

العنوان:

رقم 21، شارع دا تشياو، بلدة دا تشياو، منطقة تيان تشياو، جينان، شاندونغ، الصين

الهاتف / واتساب:

+8613521991288

البريد الإلكتروني:

avaywang@zhuoheng-extrusion.com

الدردشة عبر واتساب

هل أنت مستعد لإنشاء خط الإنتاج الخاص بك؟

تواصل مع مهندسي البثق لدينا اليوم للحصول على تحليل مخصص لعائد الاستثمار (ROI) وتصميم مخصص للمصنع.
هذا الحقل إلزامي.
هذا الحقل إلزامي.