خطوط القلي والتتبيل والطلاء بالسكر الآلية

أنظمة قلي مستمر عالية الأداء، وتتبيل دقيق، وطلاء بالسكر، مصممة خصيصًا لمعالجة الوجبات الخفيفة والحبوب. تتميز بترشيح ديناميكي للزيت وتوزيع متجانس للسائل بالرش.

أنظمة القلي المستمر الرائدة

خط القلي بالزيت المستمر عالي التحمل LXYG-D المزود بنظام تحكم آلي في درجة الحرارة بتقنية PID ونظام رفع الغطاء.

المقلاة المستمرة عالية التحمل LXYG-D

صُمم نظام القلي المستمر الرائد LXYG-D الخاص بنا لمعالجة كميات كبيرة من الوجبات الخفيفة المقلية والحبيبات، ويقدم إنتاجية تتراوح من 400 كجم/ساعة إلى 600 كجم/ساعة مع طاقة مركبة تبلغ 120 كيلوواط. وهو مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ SUS304 المخصص للاستخدام الغذائي، ويتميز بنظام تنظيم حراري دقيق من نوع PID (0–250 درجة مئوية)، ومعدلات دوران منخفضة للزيت، وهيكل رفع كهربائي آلي للغطاء لتسهيل التنظيف السريع.
هزاز خطي عالي التردد لإزالة الزيت السطحي من الوجبات الخفيفة المقلية.

جهاز هزاز لإزالة الزيت

جهاز اهتزاز خطي عالي التردد موضوع عند مخرج المقلاة. يعمل على إزالة الزيت الزائد عن سطح الحبيبات المقلية حديثًا بسرعة، مع توزيعها بالتساوي استعدادًا لعملية التتبيل في المرحلة التالية.

نظام فلتر الزيت الدوار الديناميكي من «تشوهينغ»

فلتر الزيت الدوار الديناميكي

محطة ترشيح زيت دوارة متصلة ومستمرة. تستخدم أسطوانة غربالية دوارة لاستخراج جزيئات الطعام المتفحمة ديناميكيًا أثناء القلي، مما يحافظ على نقاء الزيت ويطيل من عمره التشغيلي.

نظام خزانات تخزين النفط من نوع «زوهينغ» ذات القاع المسطح

خزان تخزين النفط ذو القاع على شكل حرف V

خزان تخزين من الفولاذ المقاوم للصدأ مخصص للاستخدامات الشاقة، يتميز بقاع ترسيب على شكل حرف V. مزود بوحدات تحكم حرارية للتسخين المسبق ومضخات نقل آلية لضمان سلاسة عملية استبدال الزيت والتنظيف.

آلات البثق ثنائية اللولب القياسية (مستقلة)

خط التتبيل المستمر ورش الزيت السائل ذو الأسطوانة الواحدة من طراز GTW-D-II.

خط إضافة النكهات ذو الأسطوانة الواحدة GTW-D-II

نظام تتبيل ذو أسطوانة واحدة وذو سعة عالية يصل إنتاجه إلى 1500 كجم/ساعة. يجمع بين رافعة ذات حواجز متموجة، وأسطوانة دوارة، وجهاز رش المسحوق الجاف، ومرذاذ رش الزيت السائل في عملية واحدة متواصلة.

خط إنتاج النكهات ذو الأسطوانتين من طراز zhuoheng gtw d i

خط النكهات ذو الأسطوانتين GTW-D-I

خط توابل متطور مزود بأسطوانتين مخصص للوجبات الخفيفة الرقيقة أو غير المنتظمة الشكل. يتميز بأسطوانتين منفصلتين لرش الزيت السائل ورش المسحوق، مما يمنع انسداد الفوهات ويضمن توزيعًا متجانسًا للنكهة.

خط طلاء السكر وتزجيج «Zhuoheng PTG»

خط طلاء السكر من شركة PTG

خط طلاء سكر مستمر مصمم خصيصًا لحبوب الإفطار ورقائق الذرة. يشتمل على خزان صهر مُدفأ بدرجة حرارة 60 درجة مئوية مزود برشاشات رش بالضغط العالي لإنتاج طبقات سكر شفافة وغير متبلورة.

آلة التجفيف الدوارة من طراز Zhuoheng GTG

مجفف الأسطواني GTG

مجفف أسطواني يعمل بالحمل الحراري للهواء الساخن عالي الكفاءة، مصمم للاستخدام بعد عملية طلاء السكر. يعمل على تجفيف طبقة الشراب الرطبة بسرعة داخل أسطوانة دوارة، مما يحافظ على قرمشة المنتج ويمنع تكتلها أثناء التعبئة.

المعلمات الفنية للقلي والتتبيل والتغليف
مقالي «Zhuoheng» ذات التشغيل المستمر، وخطوط التتبيل الأسطوانية، وأنظمة طلاء السكر
طراز النظام / الجهاز السعة التصميمية القدرة / معدل استهلاك الوقود التدفئة / التحكم الأبعاد (الطول × العرض × الارتفاع)
أولاً: أنظمة القلي المستمر وأجهزة القلي المستقلة
المقلاة المستمرة LXYG-D 400 – 600 كجم/ساعة 120,00 كيلوواط 0 – 250 ℃ (PID) 5300 × 1200 × 2400 ملم
المقلاة الأوتوماتيكية ZYG-D 150 – 250 كجم/ساعة 51.00 كيلوواط 0 – 250 ℃ (كهربائي) 4750 × 2150 × 2900 ملم
مقلاة ZYG-Y التي تعمل بالوقود/الغاز 150 – 250 كجم/ساعة 5.00 كيلوواط
الوقود: 5.1 ~ 10 لتر/ساعة
0 – 250 ℃ (غاز/ديزل) 4800 × 2300 × 2900 ملم
ثانياً: خطوط تجهيز وتتبيل الأسطوانات
GTW-D-II ذو الأسطوانة الواحدة 1000 – 1500 كجم/ساعة 4.97 كيلوواط VFD: السرعة المتغيرة 7500 × 920 × 1660 ملم
GTW-D-I ذو الأسطوانتين 150 – 500 كجم/ساعة 4.60 كيلوواط VFD: السرعة المتغيرة 6000 × 760 × 1580 ملم
ثالثًا: أنظمة طلاء السكر بالتزجيج والتجفيف بالأسطوانة
خط إنتاج السكر من شركة PTG Coating 150 – 500 كجم/ساعة 13.80 كيلوواط درجة حرارة الانصهار 60 ℃ 2900 × 1370 × 1850 ملم
مجفف الأسطواني GTG 150 – 500 كجم/ساعة 6.50 كيلوواط الحمل الحراري بالهواء الساخن 2850 × 760 × 1700 ملم
مصفوفة تسليم أنظمة القلي والتتبيل
فئة المعدات والطلبات نماذج تمثيلية المهلة الزمنية الأساسية نظام طلاء مخصص جهد كهربائي مخصص / مضخات التفتيش النهائي على الجودة والتعبئة في الصناديق
المقالي الصناعية المستمرة مقالي القلي المستمر LXYG-D / ZYG-D 25 يومًا غير متوفر + 15 يومًا يومان
خطوط التتبيل وإضافة النكهات في الأسطوانات GTW-D-I ذو الأسطوانة المزدوجة / GTW-D-II ذو الأسطوانة المفردة 15 يومًا + 5 أيام + 15 يومًا يومان
خطوط طلاء وتغليف السكر خط طلاء السكر PTG / مجفف الأسطواني GTG 15 يومًا + 5 أيام + 15 يومًا يومان
فلاتر الزيت، وخزانات التخزين، وأجهزة إزالة الزيت فلتر الزيت الديناميكي / خزان الزيت من النوع V / جهاز إزالة الزيت الاهتزازي 10 أيام غير متوفر + 15 يومًا 1–2 أيام

شريكك الموثوق به في تكنولوجيا البثق​

مصنع وطني معتمد كشركة تكنولوجيا متطورة وحاصل على شهادة ISO 9001

منذ عام 2010، تخصصت شركة جينان زوهينغ لآلات البثق في البحث والتطوير والتصنيع الدقيق لأنظمة البثق ثنائية اللولب. ومن خلال الاستغناء عن الوسطاء، نقدم أسعارًا مباشرة من المصنع لطراز 100%، ودعمًا في صياغة التركيبات المخصصة، بالإضافة إلى خدمات هندسية متكاملة جاهزة للتشغيل في جميع أنحاء العالم.
الشهادات الدولية التي حصلت عليها شركة «Zhuoheng Extrusion Machinery»، بما في ذلك شهادة SGS ISO 9001، وشهادة Bureau Veritas (BV)، وتقرير تقييم الموردين، وعلامة CE.

الأسئلة الشائعة

كل ما تحتاج إلى معرفته عن أنظمة القلي والتتبيل والتغليف لدينا

أثناء القلي المستمر، تسقط فتات الطعام الدقيقة في الزيت وتتفحم تحت درجات الحرارة المرتفعة، مما يسرع من تراكم الأحماض الدهنية الحرة (FFA) ويؤدي إلى تغير لون الزيت إلى اللون الداكن. يعمل مرشح الزيت الدوار الديناميكي الخاص بنا على تصفية الفتات الدقيقة باستمرار حتى مستوى الجسيمات أثناء تشغيل المقلاة. وهذا يحافظ على جودة الزيت، ويطيل عمر استخدامه بما يصل إلى 40%، ويضمن الحصول على لون ذهبي متسق للمنتجات المقلية.
تقوم خط الإنتاج ذو الأسطوانة الواحدة GTW-D-II (بسعة 1000–1500 كجم/ساعة) برش الزيت السائل المُذرَّب ومسحوق التوابل الجاف في آن واحد داخل أسطوانة دوارة واحدة كبيرة. أما خط الإنتاج GTW-D-I ذو الأسطوانتين (سعة 150–500 كجم/ساعة) فيقسم العملية إلى أسطوانتين متتاليتين: حيث تقوم الأسطوانة الأولى بتغطية المنتجات بالزيت المرشوش، بينما تقوم الأسطوانة الثانية بتطبيق المسحوق الجاف. ويمنع هذا الفصل تكتل المسحوق على فوهات الرش ويضمن التصاقًا فائقًا على الأشكال الهندسية المعقدة للوجبات الخفيفة.
يستخدم نظام PTG خزانًا مغلفًا لإذابة السكر مزودًا بنظام ضبط حراري دقيق عند 60 درجة مئوية للحفاظ على سيولة السائل. يتم نقل الشراب عبر مضخة عالية الضغط إلى فوهات رش دقيقة داخل الأسطوانة الدوارة. وتعمل منفاخ هواء ساخن حراري إضافي على الحفاظ على درجات الحرارة الداخلية للأسطوانة، مما يضمن انتشار الطبقة اللامعة بسلاسة على رقائق الذرة قبل انتقالها إلى مجفف الأسطوانة GTG.
تتم عملية التنظيف بسرعة استثنائية. فمن خلال تشغيل آلية الرفع الكهربائية الأوتوماتيكية للغطاء، يرتفع الغطاء العلوي بالكامل وإطار الحزام الشبكي الداخلي عموديًا خارج حوض الزيت. وهذا يتيح للمشغلين وصولاً غير معوق بزاوية 360 درجة لإزالة الرواسب المترسبة في القاع وغسل الأجزاء الداخلية بالماء عالي الضغط في أقل من 30 دقيقة.
تم تضمين معايير السلامة في كل طبقة. تضم مقالي الطهي الخاصة بنا مستشعرات حرارية ثنائية المستوى مزودة بصمامات إيقاف تلقائية للطاقة/الوقود، ومفاتيح تعويم لمستوى الزيت لمنع التسخين الجاف، وصمام تصريف الزيت في حالات الطوارئ الذي يمكنه تصريف كل الزيت الساخن مباشرةً إلى خزان التخزين تحت الأرض في غضون 60 ثانية أثناء انقطاع التيار الكهربائي.
عادةً ما يتم تسليم وحدات التتبيل ذاتية التشغيل في غضون 7 إلى 15 يوم عمل. أما خطوط القلي والتصفية والطلاء بالسكر الكاملة الجاهزة للتشغيل، فتستغرق ما يقارب 25 إلى 35 يوم عمل. ونقوم بإيفاد كبار المهندسين الميدانيين مباشرةً إلى منشأتكم في الخارج لتركيب المعدات، وتوصيل الأنابيب والأسلاك، وضبط وحدة التحكم المنطقية القابلة للبرمجة (PLC)، والإنتاج التجريبي، وتدريب المشغلين.

الموارد الفنية

إرشادات واستراتيجيات من الخبراء لتحقيق أقصى عائد على الاستثمار في مجال الإنتاج

الدعم العالمي

اطلب عرض أسعار لمشروع جاهز للتسليم

المقر الرئيسي العالمي

العنوان:

رقم 21، شارع دا تشياو، بلدة دا تشياو، منطقة تيان تشياو، جينان، شاندونغ، الصين

الهاتف / واتساب:

+8613521991288

البريد الإلكتروني:

avaywang@zhuoheng-extrusion.com

هل أنت مستعد لإنشاء خط الإنتاج الخاص بك؟

تواصل مع مهندسي البثق لدينا اليوم للحصول على تحليل مخصص لعائد الاستثمار (ROI) وتصميم مخصص للمصنع.
هذا الحقل إلزامي.
هذا الحقل إلزامي.