خط إنتاج جاهز للتشغيل لتقنية TVP ولحوم نباتية بالبثق

حلول البثق ثنائية اللولب المتناوبة ذات القوة القص العالية، المخصصة للبروتين النباتي المُحسَّن (TVP) وقطع الصويا واللحوم النباتية. صُممت لتحقيق تحلل البروتين الأمثل، ومحاذاة دقيقة للألياف، وإنتاجية على نطاق صناعي.

إنتاج البروتين النباتي عالي الكفاءة

صُمم خط المعالجة الآلي لمنتجات البروتين النباتي (TVP) الخاص بنا خصيصًا لمصانع الأغذية النباتية التجارية، ويُنتج قطعًا ورقائق وحبيبات بروتينية عالية الجودة لإنتاج اللحوم النباتية، بسعات تتراوح من 150 كجم/ساعة إلى 1.2 طن/ساعة. وهي مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ SUS304 المخصص للأغذية، وتعمل بتقنية البثق ثنائي اللولب عالي القص.

تركيبة محسّنة للمواد الخام

تتعامل تقنية البثق التي نستخدمها مع مجموعة متنوعة من المكونات النباتية، مما يضمن تحلل البروتينات بشكل مثالي وترتيب الألياف. وتشمل المواد التي تدعمها هذه التقنية ما يلي:
  • دقيق الذرة
  • دقيق القمح
  • دقيق الأرز
  • ليسيثين الصويا
  • وجبة من الأسماك واللحوم
  • زيت السمك والدهون
مستخلص بروتين الصويا، ودقيق الصويا منزوع الدهن، وغلوتين القمح كمواد خام لعملية بثق بروتين الصويا النباتي (TVP).

إنتاج متعدد الاستخدامات لأسواق المنتجات النباتية العالمية

قطع الصويا TVP المبثوقة عالية التمدد.

قطع ونجتس الصويا

معدل امتصاص عالٍ للماء وقوام ليفي واقعي يشبه اللحم عند المضغ. مثالي للأطعمة النباتية المعلبة، واليخنات، وأطباق الكاري، وخدمات تقديم الطعام الصناعية.

قطع الصويا TVP المبثوقة عالية التمدد.

فول الصويا المفروم والحبيبات

حبيبات دقيقة ومتجانسة للغاية. مصممة لتكون مادة ممددة ومثبتة عالية الفعالية للحوم، تُستخدم في فطائر البرغر والنقانق والزلابية.

رقائق وشرائح رقيقة من البروتين النباتي المركب (TVP) الليفي لصنع اللحم المجفف النباتي.

رقائق وشرائح البروتين

صفائح وشرائح بروتينية رفيعة ومتناسقة للغاية. مصممة خصيصًا لإنتاج اللحم المجفف النباتي الفاخر، والوجبات الخفيفة الصحية الغنية بالبروتين، ومنتجات اللحم المقطّع.

حلول جاهزة للاستخدام وقوالب بثق دقيقة​

خط إنتاج البثق المستمر بالبرغي المزدوج من نوع TVP، المؤتمت بالكامل، في مصنع جينان زوهينغ.

خط إنتاج متكامل جاهز للتشغيل

نظام متكامل ومؤتمت بالكامل لبثق TVP، مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ المخصص للاستخدام الغذائي لضمان عدم وجود أي تباين بين الدفعات.

براغي مزدوجة 38CrMoAl عالية القص لتشكيل نسيج البروتينات النباتية.

المسامير المزدوجة عالية القص

مسامير من الفولاذ السبائكي 38CrMoAl عالي الجودة، مصممة خصيصًا لتحمل قوة القص الميكانيكية القصوى، مما يضمن تحللًا مثاليًا للبروتين والحصول على قوام ليفي.

مسار معالجة TVP الكامل

عملية بثق قياسية ذات 7 خطوات باستخدام لولبين متلاصقين لإنتاج بروتين نباتي محكم عالي الجودة

①

الخلط

②

النقل

③

البثق

④

النقل الهوائي

⑤

التجفيف

⑥

التبريد

⑦

التغليف

الهندسة وتصميم تخطيط المصانع

تصميم تخطيط المصانع حسب الطلب

هل تخطط لبناء منشأة جديدة لإنتاج البروتين النباتي؟
نحن هنا لخدمتكم. يقدم فريقنا الهندسي المتخصص رسومات تخطيطية شاملة للمصنع ثنائية وثلاثية الأبعاد، تستند بشكل صارم إلى الأبعاد المحددة لورشة العمل الخاصة بكم. بدءًا من مخازن المواد الخام ووحدات البثق عالية القص وصولًا إلى أقسام التجفيف بالحزام متعدد الطبقات والتعبئة، نقوم بتحسين تدفق مساحة العمل في مصنعكم وتوزيع المرافق (المياه والبخار والطاقة) وتقسيم المناطق البيئية، وذلك بهدف تعظيم «الكفاءة الإجمالية للمعدات» (OEE) لخط الإنتاج الخاص بكم والقضاء على الاختناقات الإنتاجية.
مخطط هندسي ثلاثي الأبعاد مخصص باستخدام برنامج CAD وتصميم تخطيطي للمصنع لمصنع بروتين الصويا المُحسَّن.
المواصفات الفنية والقدرات الإنتاجية
الطراز السعة القدرة المركبة الطاقة الفعلية الأبعاد (الطول × العرض × الارتفاع)
ZH-65 180 - 220 كجم/ساعة 117 كيلوواط 70 كيلوواط 3000 × 1100 × 1950 ملم
ZH-70 250 - 320 كجم/ساعة 142 كيلوواط 85 كيلوواط 3300 × 1100 × 2250 ملم
ZH-85 450 - 550 كجم/ساعة 208 كيلوواط 124 كيلوواط 3580 × 1040 × 2050 ملم
ZH-95 800 - 1200 كجم/ساعة 287 كيلوواط 172 كيلوواط 6200 × 5000 × 6000 ملم

منشأتنا

عملية التصنيع الدقيق

وحدة البثق المزدوجة اللولبية المتناوبة عالية التحمل ZH95، المنتج الرائد من شركة «تشوهينغ»، والمخصصة لعمليات البثق الصناعي المستمر.

نظام البثق المتطور

متوفرة بتكوينات قياسية وتكوينات ذات عزم دوران عالٍ. تتميز وحداتنا الكبيرة بتصميمات مخصصة ذات لولبين لمعالجة المواد بطريقة حرارية-ميكانيكية، مما يضمن تحلل البروتين على النحو الأمثل مع تعزيز جودة القوام الليفي إلى أقصى حد.

فرن متعدد الطبقات يعمل بتدوير الهواء الساخن من نوع TVP

فرن تجفيف متعدد الطبقات مزود بناقل مستمر

يستخدم ناقلات حزامية متعددة الطبقات مزودة بنظام دفع بسلسلة ذات بكرات مزدوجة. وهو مزود بنظام دقيق للتحكم في درجة الحرارة وجهاز لدورة الهواء الساخن من أجل استخلاص رطوبة البروتين برفق وبشكل متساوٍ.

ناقل تبريد من الفولاذ المقاوم للصدأ ومنخل دوار لحبيبات TVP.

نظام التبريد والغربلة المستمر

ناقل تبريد متكامل تمامًا مزود بنظام مراوح حرارية لخفض درجة حرارة المنتج بسرعة. وتضمن المنخل الدوار المستمر الحصول على حبيبات TVP نقية دون تسرب أي غبار دقيق.

وحدة البثق التجارية ذات اللولبين المتناوبين من طراز Zhuoheng ZH65، المخصصة لعمليات البثق المستمر متعددة الاستخدامات.

آلة البثق ثنائية اللولب ZH65-III

صُممت هذه الوحدة لعمليات بدء التشغيل، وتوفر سعة ثابتة تتراوح بين 120 و150 كجم/ساعة. وتتميز هذه الوحدة المدمجة ذات اللولبين بقدرتها على معالجة أعلاف الحيوانات الأليفة والأسماك بشكل مثالي، وذلك ضمن مساحة تشغلها تبلغ 3000×1100×1950 مم.

آلة البثق ثنائية اللولب المتناوبة عالية الكفاءة من طراز Zhuoheng ZH70 المخصصة لتجهيز الأغذية الصناعي.

آلة البثق ثنائية اللولب ZH70-II

محطة طاقة متوسطة الحجم توفر قدرة إنتاجية فعالة تتراوح بين 200 و250 كجم/ساعة. وتتميز بهيكل قوي مزدوج اللولب لمعالجة مستمرة لأعلاف الحيوانات الأليفة والأسماك، بأبعاد 3300×1100×2250 مم.

آلة بثق ثنائية اللولب من طراز ZH85-II مخصصة للاستخدامات الشاقة، ومصممة لمصانع الأعلاف الصناعية ذات السعة العالية.

آلة البثق ثنائية اللولب ZH85-II

صُمم هذا الجهاز لتلبية المتطلبات التجارية الشاقة، حيث يعالج بقدرة عالية ما بين 400 و500 كجم/ساعة. ويضمن هذا الطراز المتين (3580×1040×2050 مم) أقصى درجات الثبات وإنتاجية عالية في عملية بثق الكريات للتطبيقات الصناعية.

معالم تنفيذ المشاريع الجاهزة للتسليم
مرحلة المشروع العمليات الهندسية الرئيسية الإجراء المطلوب من العميل خط إنتاج TVP الجاف
(100–300 كجم/ساعة)		 خط إنتاج HMMA عالي الرطوبة
(200–500 كجم/ساعة)
المرحلة الأولى: التصميم الهندسي وتخطيط المخطط تصميم هيكل ثنائي اللولب عالي القص، وتكوين قالب تبريد طويل، وتخطيط معالجة محاذاة الألياف. الموافقة على الأبعاد النهائية للمصنع ورسومات تخطيط CAD. يوم واحد يوم واحد
المرحلة الثانية: التصنيع والتوريد تجميع علبة التروس ذات عزم الدوران العالي، ونظام القطع الدقيق، وتصنيع قوالب التبريد الطويلة، وتوريد مضخات حقن السوائل/الزيوت عالية الدقة. لا شيء (100%، يتولى أمره Zhuoheng) 25 يومًا 45 يومًا
المرحلة الثالثة: التجميع وتكامل الأنظمة التركيب المادي للوحدة الرئيسية للطارد، وقالب التبريد، ووحدة التحكم في درجة الحرارة، ومعايرة حلقة الضغط المغلقة باستخدام وحدة التحكم المنطقية القابلة للبرمجة (PLC) من شركة «سيمنز». لا شيء (100%، يتولى أمره Zhuoheng) يوم واحد يوم واحد
المرحلة الرابعة: اختبار القبول في المصنع (FAT) تجربة أولية على المواد باستخدام SPI (مستخلص بروتين الصويا) ودقيق الصويا للتحقق من توافق قوام اللحم الليفي، وسلامة بنيته، ومعدل إعادة الترطيب. حضور اختبار القبول النهائي (FAT) افتراضيًّا عبر البث المباشر بالفيديو أو الاطلاع على مقاطع فيديو اختبار القبول النهائي (FAT) وتقارير مراقبة الجودة. يوم واحد يوم واحد
المرحلة الخامسة: التعبئة في الصناديق وإرسال الشحنة للتصدير التنظيف العميق للآلات، والمعالجة المضادة للصدأ، وتغليف الخشب في صناديق متوافقة مع معايير CE وخالية من التبخير، وتحميل الحاويات. سداد الرصيد النهائي، والتأكد من تفاصيل شركة الشحن ووثيقة الشحن (B/L). يومان 3 أيام
إجمالي المدة الزمنية المدة الإجمالية لتنفيذ المشروع الكامل الجاهز للتشغيل ضمان الجودة الهندسي طوال مراحل العملية تقديرًا: 30 يومًا تقديرًا: 51 يومًا

شريكك الموثوق به في تكنولوجيا البثق​

مصنع وطني معتمد كشركة تكنولوجيا متطورة وحاصل على شهادة ISO 9001

منذ عام 2010، تخصصت شركة جينان زوهينغ لآلات البثق في البحث والتطوير والتصنيع الدقيق لأنظمة البثق ثنائية اللولب. ومن خلال الاستغناء عن الوسطاء، نقدم أسعارًا مباشرة من المصنع لطراز 100%، ودعمًا في صياغة التركيبات المخصصة، بالإضافة إلى خدمات هندسية متكاملة جاهزة للتشغيل في جميع أنحاء العالم.
  • أكثر من 15 عامًا — خبرة في مجال البحث والتطوير في مجال البثق
  • أكثر من 60 دولة — عمليات تركيب عالمية
  • أكثر من 38 براءة اختراع — تقنيات حصرية
الشهادات الدولية التي حصلت عليها شركة «Zhuoheng Extrusion Machinery»، بما في ذلك شهادة SGS ISO 9001، وشهادة Bureau Veritas (BV)، وتقرير تقييم الموردين، وعلامة CE.

نطاق انتشار عالمي متكامل في جميع أنحاء أكثر من 60 دولة ومنطقة

مرر مؤشر الفأرة فوق أي دبوس مضيء أو اضغط عليه للاطلاع على خطوط الإنتاج المحلية التي تم تركيبها منذ عام 2010.

أمريكا الشمالية أمريكا الجنوبية أوروبا أفريقيا آسيا أوقيانوسيا
👆 انقر أو مرر مؤشر الفأرة فوق أي دبوس مضيء لعرض أسماء خطوط الإنتاج المثبتة بالكامل.

الأسئلة الشائعة

كل ما تحتاج إلى معرفته عن خطوط البثق TVP الخاصة بنا

تعد عملية تغيير قوام بروتين الصويا عملية ريولوجية معقدة. حيث يجب أن تخضع البروتينات لعملية مكثفة من تحلل البروتين الكيميائي الحراري ومحاذاة الجزيئات في ظل درجات حرارة عالية وضغط مرتفع وقص ميكانيكي خاضع للتحكم. تفتقر آلة البثق أحادية اللولب إلى قدرة الخلط التوزيعي والتحكم المستقل في سرعة القص اللازمين لمعالجة التركيبات الكثيفة الغنية بالبروتين دون حدوث انسداد. أما اللولبان التوأمان المتناوبان فيولدان إزاحة موجبة وملامسات متشابكة ذاتية التنظيف، مما يضمن نقلًا موحدًا للطاقة الميكانيكية النوعية (SME) وملمسًا ليفيًّا عالي الإنتاجية.
بالنسبة لعمليات البثق عالية التحمل باستخدام تقنية TVP، نقوم بتصنيع البراغي الخاصة بنا باستخدام فولاذ سبيكي عالي الجودة من نوع 38CrMoAl معالج بالنترجة العميقة، مما يضمن صلابة سطحية تبلغ ≥HV850 وعمق طبقة صلبة يتراوح بين 0.5 و0.8 مم. ويوفر ذلك مقاومة استثنائية للتآكل في ظل الضغوط الميكانيكية الشديدة. بالنسبة للمصانع التي تعمل بتركيبات شديدة الكشط (مثل مزيج الحبوب عالية الرماد)، نقدم بطانات أسطوانية ثنائية المعدن عالية الجودة لمضاعفة العمر الافتراضي الاسمي، مما يحمي «الكفاءة الإجمالية للمعدات» (OEE) ويقلل من وقت التعطل إلى أدنى حد.
يعمل منتج TVP الجاف القياسي عند نسبة رطوبة تتراوح بين 15% و30%، ويستخدم قالب قطع سطحي للتبخير الفوري والتمدد. تتطلب HMMA عملية تكوين نسيج رطبة (رطوبة تتراوح بين 50% و70%) لتحقيق نسيج لحم نباتي أصيل، ويجب أن تتصلب تحت التبريد المستمر. إن آلات البثق ثنائية اللولب ذات عزم الدوران العالي الخاصة بنا قادرة تمامًا على القيام بكلا الأمرين. ومع ذلك، يتطلب إنتاج HMMA استبدال القاطع الدوار القياسي بقالب التبريد الطويل المُغلف بالماء المتخصص لدينا وتركيب مضخات جرعات سائلة عالية الدقة. يرجى الاتصال بفريقنا للحصول على تكوين خط إنتاج مزدوج الغرض.
نعم، بالتأكيد. نحن لا نكتفي ببيع الآلات فحسب؛ بل نحقق النجاح التشغيلي. يتضمن كل مشروع TVP جاهز للتشغيل تركيباتنا التي تم اختبارها ميدانيًا (المُحسَّنة لنسب دقيق الصويا منزوع الدسم، ومستخلص بروتين الصويا، وبروتين البازلاء، وغلوتين القمح). وأثناء مرحلة التشغيل، سيقوم خبراء تكنولوجيا الأغذية لدينا في الموقع بمعايرة هذه الوصفات باستخدام المواد الخام المحلية المتوفرة لديكم لضمان حصولكم على قوام مثالي للألياف وقوام مثالي للمضغ.
لضمان أداء صناعي مستمر وموثوق على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع، نقوم بشكل قياسي بتجهيز آلات البثق الخاصة بنا بمحركات رئيسية من شركة «سيمنز (الصين)»، ومحولات تردد من «دلتا» أو «ABB»، ومرحلات من «ABB»، ومكونات كهربائية من «شنايدر». وتضمن هذه المجموعة الكهربائية عالية الجودة تنظيمًا مستقرًا للجهد وحماية آلية في حالة حدوث حمل زائد مفاجئ.
نقدم خدمات تسليم شاملة جاهزة للتشغيل في جميع أنحاء العالم. ونقوم بإيفاد كبار المهندسين الميدانيين المتخصصين في المجالات الميكانيكية والكهربائية مباشرةً إلى منشأتكم في الخارج لإدارة عمليات التجميع الفعلي، وتركيب أنابيب المرافق وأسلاك الكهرباء، ومعايرة الآلات، وضبط الصيغ بدقة، بالإضافة إلى تقديم تدريب ميداني للمشغلين المحليين لديكم على العمليات الروتينية والصيانة الوقائية.

الموارد الفنية

إرشادات واستراتيجيات من الخبراء لتحقيق أقصى عائد على الاستثمار في مجال الإنتاج

الدعم العالمي

اطلب عرض أسعار لمشروع جاهز للتسليم

المقر الرئيسي العالمي

العنوان:

رقم 21، شارع دا تشياو، بلدة دا تشياو، منطقة تيان تشياو، جينان، شاندونغ، الصين

الهاتف / واتساب:

+8613521991288

البريد الإلكتروني:

avaywang@zhuoheng-extrusion.com

الدردشة عبر واتساب

هل أنت مستعد لإنشاء خط الإنتاج الخاص بك؟

تواصل مع مهندسي البثق لدينا اليوم للحصول على تحليل مخصص لعائد الاستثمار (ROI) وتصميم مخصص للمصنع.
هذا الحقل إلزامي.
هذا الحقل إلزامي.